**Innovative Technique Combining Laser Irradiation Effect and Electronic Nose for Determination of Olive Oil Organoleptic Characteristics**

K. Pierpauli1, C. Rinaldi1,2, M. L. Azcarate2,3 and A. Lamagna1,4 *1Comisión Nacional de Energía Atómica 2Consejo Nacional de Investigaciones Científicasy Técnicas 3Centro de Investigaciones en Láseres y Aplicaciones CEILAP (CITEDEF-CONICET) 4Escuela de Ciencia y Tecnología, Buenos Aires, Argentina* 
