**Acknowledgements**

This work team is composed of Carrera de Nutrición y Dietética, Universidad Andres Bello, Concepción, Chile; Centro de Investigaciones Endocrino - Metabólicas. Facultad de Medicina, Universidad del Zulia. Maracaibo - Venezuela. Universidad Simón Bolívar, Facultad de Ciencias de la Salud, Barranquilla, Colombia. Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad San Sebastián, Santiago, Chile; Departamento de Salud Pública, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile; and Hospital 12 de Octubre, Madrid, España.
