**Author details**

Leonardo M. Moreira *Departamento de Zootecnia (DEZOO), Universidade Federal de São João Del Rei (UFSJ), São João Del Rei, MG, Brazil* 

Juliana P. Lyon *Departamento de Ciências Naturais (DCNAT), Universidade Federal de São João Del Rei (UFSJ), São João Del Rei, MG, Brazil* 

Ana Paula Romani *Departamento de Química - Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Campus Morro do Cruzeiro, Ouro Preto , MG, Brazil*  Divinomar Severino *Instituto de Química, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brazil* 

Maira Regina Rodrigues *Universidade Federal Fluminense, Polo Universitário de Rio das Ostras, Rio das Ostras, RJ, Brazil* 

Hueder P. M. de Oliveira\* *Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brazil.* 
